Malzeme:
1 cm kalınlığında kabuksuz ekmek dilimleri
1 limon
nane
tuz
karabiber
3 domates
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1 adet salatalık
Yapılışı:
Ekmek dilimleri küçük parçalara ayrılır. Domates çok ince doğranır. Salatalık kabuğu ile doğranır. İnce doğranmış maydanoz ve ezilmiş sarımsak ilave edilir. Limon sıkılıp üstüne zeytinyağı dökülür. Ekmek de ilave edilip hafifçe karıştırılır. Buzdolabına konur. İyice soğuduktan sonra safraya getirilir.