mısır çorbası (Çin)
1 tatlı kaşığı mısır unu
4 çorba kaşığı süt
yumurta akı
60gr dilimlenmiş jambon
2 tavuk suyu tableti
3 bardak kaynar su
300gr tanelenmiş mısır
tuz
maydanoz
mısır unu süt ile karıştırılır. jambonları küçük küçük doğrayıp hafifçe kızartın. eriteceğiniz tauk suyu ile mısırları bir kaba koyup kaynatın. kaynamaya başlayınca ateşten alın. içine süt ile karıştırılmış unu ilave edin. devamlı karıştırarak 3 dk kaynatın. tuzunu katarak 2 dk kadar soğumaya bırakın. çorbayı devamlı karıştırken yumurta akını ilave edin. üzerine maydanozu serperek servis yapın.