Çin Usulü Dana Yahni
MALZEMELER
300 gr Dana Eti
2 Soğan
3 Sivribiber
1 Havuç
2 Diş Sarımsak
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Çorba Kaşığı Soya Fasulyesi
2 Çorba Kaşığı Soya Sosu
2 Kahve Fincanı Sıcak Su
YAPILIŞ TARİFİ
Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar halinde
doğrayın. Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıklayın. Havuç ve sarımsağı
iri iri kıyın.
Sıvıyağı teflon tavada kızdırın. Eti ilave edip rengi değişinceye kadar
kavurun. Soğan, havuç, biber, sarımsak ve soya fasulyesini ekleyin.
Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Sıcak su ve soya fasulyesini ilave edip sebzeler diri kalacak şekilde birkaç
dakika daha karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın.