Çin Sosu
İki kaşık soya salçası, 1 kaşık sirke, iki kaşık sambal oelek (bir cins kırmızı çin biberi) bir kuşanede bir taşım kaynatılır. Sonra salça kâsesine konur ve omletler tabaklara konduktan sonra omletlerin üzerlerine sürülür. Bu salçaya bir tutam zencefil, 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık tarçın da katılabilir.