Besinlerin Beyin Fonksiyonları üzerindeki Etkisi

[moments]

Beynimiz vücudumuzun küçük bir bölümünü oluştursa da, yiyeceklerle alınan
enerjinin yüzde yirmisini harcar Belirli yiyecekler algılama yeteneğimizi
arttırır, daha verimli yapar, daha hızlı düşünmemizi ve dikkatimizi daha iyi
vermemizi sağlar

BELLEK

HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi arttırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını
canlandırır Bir şey ezberlerken bir ufak tabak sıvı yağlı havuç salatası
yiyin

ANANAS: Tiyatro sanatçılarının ve müzisyenlerin ihtiyacı olan bir meyvedir
Örneğin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine
ihtiyaç vardır Ayrıca önemli bir eser halinde element olan mangan içerir

AVOKADO: Kısa süreli bellek içindir (Örneğin alışveriş listesini yaparken)
Fazla miktarda yağ asidi içerir Yarım avokado yeterlidir

MUTLULUK

KIRMIZI BİBER: Ne kadar acı olursa o kadar iyidir Aroma maddeleri vücudun
kendi mutluluk hormonu endorphinin salgılanmasını hareketlendirir En iyisi
çiğ yenmeli

ÇİLEK: Stresi giderir Lifli maddesi mutluluk verir Dozu en az 150 gram

MUZ: Sırrı serotonin Bu maddeye beynimizin mutlu olması için ihtiyacı
vardır

ÖĞRENME

LAHANA: Sinirliliği giderir (tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı
için) Daha stressiz öğrenilir (örneğin sınav öncesi)

LİMON: C vitamininden dolayı canlandırır, algılama yeteneğini artırır Dil
öğrenme kursundan önce 1 bardak limon suyu için

YABAN MERSİNİ: Uzun süreli bir öğrenmede ideal bir meyvedir Beynin kanla
daha iyi beslenmesini sağlar

DİKKAT VERME

KARİDES: Beyin besinidir Vücuda önemli omega 3 yağ asitleri sağlar Dikkat
verme süresini daha uzatır

SOĞAN: Aşırı yıpranmaya, fiziksel yorgunluğa karşı Kanı sulandırır, beyin
oksijeni daha iyi alır

CEVİZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun araba
yolculuklarında, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma
maddelerinin oluşumunu hareketlendirirler

YARATICILIK

ZENCEFİL: İçerdiği maddeler beynin yeni fikirler üretmesini sağlar Kan
sulandığı için vücutta daha serbest akar, beyin oksijenle beslenir

KİMYON: İnsanın aklına birden bir fikir getirtir İçerdiği uçucu yağlar
bütün sinir sistemini uyarır, ancak yaratıcı düşünce şartıyla Aniden bir
fikre, bir buluşa ihtiyacı olan kimyon çayı içmelidir (bir fincana iki tatlı
kaşığı dolusu kimyonla)