Kızarmış yemezseniz kilo aldırmaz Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler Yorgunluğa karşı birebirdir Bol miktarda C vitamini ve protein içerirHalsizliğe karşı etkili Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri ve beta karotin açısından en zengini 100 gram patateste 80 kalori, 2 gram protein, 17 mg karbonhidrat, 7 mg kalsiyum, 53 mg fosfor, 20 mg C vitamini var Yılın hiçbir zamanı bulmakta da güçlük çekmezsiniz
Her zaman söylenir, bir kez daha söylense sorun olmaz; patatesin besin değerinin büyük kısmı kabuğunda olduğundan soymak yerine özel bıçağı ile kazımak daha iyidir Yine kabukları soyularak pişirilen patates C vitaminin yüzde 25’ini kaybediyor Bu nedenle patatesi fırında kabuğuyla veya buharda ya da az suda pişirmek gerek