1 adet kuru Toskan ekmeği (tuzsuz ekmek)
2 adet domates
1 tutam taze fesleğen
1 adet iri kuru soğan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
Kuru ekmek içi ufalanarak kırıntı haline getirilir. Üzerine ince kıyılmış fesleğen, soğan, domates, zeytinyağı, sirke eklenir ve karıştırılır. Arzuya göre şekli bozulmadan boşaltılan ekmeğin içine doldurularak da servise sunulabilir.