Soya Soslu Makarna (Çin)
MALZEMELER
1 paket burgu makarna,
2 adet orta boy domates,
1 orta boy sogan,
3/4 çay bardagi sivi yag,
3/4 çay bardagi soya sosu
1 yemek kasigi domates salçasi,
4-5 dal maydanoz,
yeteri kadar tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle makarna tuzlu suda kaynatilir, daha sonra süzülür.
Diger taraftan halka halka dogranmis soganlar tuz ilave edilerek
pembelesinceye kadar kizartilir. Domates salçasi ilave edilirek biraz
karistirilir. Soyularak küp küp kesilmis domatesler ilave edilir 5-10 dk.
kadar kapagi kapatilarak pisirilir. Karabiber, soya sosu ve maydanoz ilave
edilir.3 dakika kadar karistirilir ve haslanmis makarna ile birlikte 5 dk.
daha pisirilir.